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Aliments et nutriments 1 - Exam 1

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By: Angélik Lévesque
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Decks in this class (11)

Cours 1 - Étiquetage nutritionnelle
Quels sont les 3 elements de l et...,
Nomme 3 fonctions du tableau de l...,
Nomme les 12 nutriments devant et...
15  cards
Cours 2 - Énergie et métabolisme
Quest ce quune voie metabolique,
Definir le metabolisme,
Definir le catabolisme
9  cards
Cours 2 - Glucides
Que sont des carbohydrates simples,
Qu est ce que sont le glucose le ...,
Definir le glucose
24  cards
Cours 3 - Métabolisme et glucides
Dans quelle situation a lieu la g...,
Definir la glycolyse,
Dans quelle situation a lieu la g...
24  cards
Cours 4 - Fibres
Quelles sont les etapes de la dig...,
Que sont des fibres alimentaires,
Que sont des fibres nouvelles fon...
11  cards
Cours 4 - Consommation de glucides
Quelles sont les effets d une con...,
Quels sont les effets,
Comment se forme les corps cetoni...
13  cards
Cours 5 - Céréales
Quels sont les 4 composants de la...,
Que contient l endosperme,
Que contient le son
14  cards
Cours 5 - Farines
Quelles sont les regles d enrichi...,
Quelles sont les caracteristiques...,
Quelles sont les caracteristiques...
13  cards
Cours 5 - Pâtes alimentaires
Comment se definissent les pates ...,
Comment est ce que la semoule se ...,
Pourquoi est ce que le ble durum ...
12  cards
Cours 5 - Légumineuses
Comment peut on qualifier la vale...,
Les legumineuses sont riches de q...,
Qu est ce que les oligosaccharide...
14  cards
Cours 5 - Sucres et édulcorants
Quelles sont les fonctions des su...,
Quelles sont les caracteristiques...,
Quelles sont les caracteristiques...
27  cards

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Aliments et nutriments 1 - Exam 1

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