This class was created by Brainscape user H R. Visit their profile to learn more about the creator.
By:
H R
- decks
- flashcards
- learners
Decks in this class (28)
Bacillus cereus
B cereuksen strategiset mitat 1,
Kasvulampotila 2,
Ekologia ihmisessa ja elaimissa 3
43
cards
Elintervikkeiden hygieeninen laatu: Liha
Millaisia patogeeneja liitetaan l...,
Teurastuksen jalkeinen lihan mikr...,
Mitka tekijat tekevat lihasta hel...
28
cards
C Perfringens
C perfringens strategiset mitat 1,
Mihin perfrimgensin aerotoleranss...,
Tarkeimmat toksiinit 3
19
cards
Kala
Paljonko kalan lampotilan tulee o...,
Mitka pilaavat kalan 2,
Suomessa kulutettava kala ennen j...
57
cards
Termobakteriologia
Miksi elintarvikkeita kuumennetaan 1,
Alle 100 asteen kuumennuskasittel...,
Yli 100 asteen kuumennuskasittelyt 3
6
cards
Elintarvikkeiden Hygieeninen Laatu: Hedelmät, kasvikset, tuoretuotteet
Kuka valvoo kasvisten kasittelyn ...,
Mita kunnan tekemaan valvontaan k...,
Millainen muutos kasvisvalitteisi...
40
cards
Elintarvikkeiden säilyvyyden parantaminen: Säilöntäaineet
Elintarvikeparanteiden valvontaa ...,
Elintarvikeparanteiden tulee olla...,
Lisaaineiden kayttoa saadellaan 3
25
cards
Tuotantolaitoksen hygieeninen suunnittelu ja toiminta
Elintarvikehuoneiston hygieeninen...,
Elintarvikehuoneiston ilmoittamin...,
Laitoksen sijainnissa ja ymparist...
36
cards
Virukset esittely
Mika elintarvike ja ymparistoviro...,
Mihin suuntaan virusten aiheuttam...,
Mita enteeriset virukset ovat 3
19
cards
Cold Storage
Pakastuslampotilat 1,
Miksi elintarvikkeita sailytettaa...,
Lihan painonlasku 3
22
cards
Bakteerien hyödyntäminen elintarviketuotannossa
Fermentointi tarkoittaa 1,
Biopreservaatio ja biokonservaati...,
Kaymista ovat 3
13
cards
Hyönteiset
Hyonteistuotannon edut 1,
Hyonteistuotantoon liittyvat onge...,
Hyonteisravinnon ravitsemuksellis...
16
cards
Balteerien luokittelu ja tunnistaminen
Taksonomian hyodyt maailmassa 1,
Miksi mikrobien laijinmaaritys on...,
Mita on polyfaasinen taksonomia m...
24
cards
Salmonella
Salmonellan antigeenit 1,
Salmonellan strategiset mitat 2,
Kasvuvaatimukset 3
16
cards
S aureus
Koagulaasipositiiviset kannat ovat 1,
Koagulaasinegatiiviset aureukset 2,
Aureuksen strategiset mitat 3
17
cards
Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes strategise...,
Listerian taudinaiheutuskykya edi...,
Listerian elinolosuhdevaatimukset 3
19
cards
AMR
Amr voi levita 1,
Tuotantoelaimet ovat minka baktee...,
Miten amr leviamista ehkaistaan 3
9
cards
Ruokamyrkytysepidemian selvittäminen
Miten elintarviketuotanto ja turv...,
Epidemiaselvitysta hankaloittaa 2,
Ruokamyrkytysryypit 3
17
cards
Vibriot
Vibrioiden strategiset mitat 1,
Mille vibriot ovat herkkia 2,
Mika on vibrioiden luonnollinen e...
40
cards
Elintarvike mikrobien kasvuympäristönä 1
Mikrobien eri kasvuvaiheet 1,
Mikrobien kohtalo elintarvikkeissa 2,
Mika on ns petrimaljaharha vnbc t...
45
cards
E. coli
Nelja eniten tavattua e colin pat...,
Milla kiinnittymistekijoilla e co...,
Mika e coli tuottaa sytotoksiinia 3
54
cards
Elintarvike mikrobien kasvuympäristönä 2
Miten kosteus tai suhteellinen ko...,
Miten elintarvikkeen vesiaktiivis...,
Luettele vetta poistavia keinoja ...
35
cards
Aistinvarainen laatu ja tuoreustutkimukset
Mita aistinvaraisella laadulla ta...,
Anna esimerkkeja elintarvikkeiden...,
Selita seuraavat makuun ja makuai...
15
cards
Yersinia
Mitka ovat 3 tarkeinta yersinia l...,
Y enterocolitican ominaisuudet 2,
Mitka yenterocolitican serotyypei...
24
cards
Shigella
Shigellan kasvutekijat 1,
Shigella ruokamyrkytyksen kliinin...,
Shigellan tunkeutuminen elimistoon 3
15
cards
Kampylobakteerit
Kampylobakterioosin oireet 1,
Kampylobakterioosin jalkitaudit 2,
Voiko kampylobakteerille kehittya...
26
cards
Clostrisium botulinum
C botulinumin ominaisuudet 1,
Botulinumneurotoksiinin ominaisuu...,
Vertaile botulinum ja tetanustoks...
27
cards
HACCP
0
cards
More about
ELINTARVIKEHYGIENIA
- Class purpose General learning
Learn faster with Brainscape on your web, iPhone, or Android device. Study H R's ELINTARVIKEHYGIENIA flashcards now!
How studying works.
Brainscape's adaptive web mobile flashcards system will drill you on your weaknesses, using a pattern guaranteed to help you learn more in less time.
Add your own flashcards.
Either request "Edit" access from the author, or make a copy of the class to edit as your own. And you can always create a totally new class of your own too!
What's Brainscape anyway?
Brainscape is a digital flashcards platform where you can find, create, share, and study any subject on the planet.
We use an adaptive study algorithm that is proven to help you learn faster and remember longer....
