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aliments

This class was created by Brainscape user Karine Rancourt. Visit their profile to learn more about the creator.

By: Karine Rancourt
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Decks in this class (14)

1: céréales
Quelle est la structure du grain 1,
Nommer les differentes cereales 2,
L utilisation de l avoine 3
14  cards
6: Légumineuses, Noix Et Graines
0  cards
2: Fruits et légumes
Nommer les 9 categorie de legume 1,
Nommer les 6 categorie de fruit 2,
Quelle est la valeur nutritive de...
13  cards
3: Produits laitiers
Quelles sont les 7 etapes de trai...,
Quelles sont les 5 sortes de lait...,
Comment est fait le yogourt 3
9  cards
4: viande, volailles et oeuf
Quels sont les 3 types de tissus ...,
Quels sont les 4 constituants de ...,
Decrie les 2 types de tissu conjo...
15  cards
5: poissons, mollusques et crustacés
Qu est ce qu un poisson et nommer...,
Qu est ce que les crustacees 2,
Qu est ce qu un mollusque et qu e...
15  cards
6: légumineuses, graines et noix
Definir une legumineuse 1,
Quelles sont les 7 principales le...,
Comment prepare t on les legumine...
14  cards
7: corps gras
Comment est produit le beurre 1,
Que sont les huiles vegetales 2,
Comment sont fait les huiles pres...
17  cards
8: sucres et édulcorants
Quelles sont les 4 monosaccharide...,
Quelles sont les 3 disaccharides ...,
Comment est fabriquer le sucrose 3
13  cards
9: boissons
Qu est ce qui caracterise l eau d...,
Qu est ce qui caracterise l eau e...,
Quelle est la valeur nutritive de...
14  cards
10: additifs alimentaires
Qu est ce que les agents de conse...,
Qu est ce que les colorants quell...,
Qu elles sont les autre additifs 3
5  cards
11: réglementation
Qu elle est le role du gouverneme...,
Qu elle est le role du gouverneme...,
Qu elle est le role de l administ...
6  cards
12: aliments biologiques
Qu elle est le but de l agricultu...,
Quelles sont les actions des argr...,
Qu elles sont les avantage de l a...
8  cards
13: nouveaux aliments
Qu est ce qu un alicament et quel...,
Qu est ce que les aliments foncti...,
Qu est ce qu un nutraceutique 3
8  cards

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