Principes de conservation Flashcards

Decks in this Class (3):

• Cours 1

  Cours 1

  Sample Cards:

  pourquoi conserver les aliments,

  quel pourcentage de pertes et de gaspill,

  y a t il autant de pertes en afrique que
  39 Cards
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• Cours 2

  Cours 2

  Sample Cards:

  plus la teneur en eau est elevee ____ le,

  pourquoi un aliment est plus perissable,

  la modification de la teneur en eau infl
  204 Cards
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• Chapitre 6

  Chapitre 6

  Sample Cards:

  quelles sont les 6 fonctions des emballa,

  quels sont les 3 risques que la protecti,

  comment lemballage peut permettre la tra
  6 Cards
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