Restaurant items Flashcards

Test Deck (26 cards)

1
Q

Define Vorspeise.

A

Ein Gericht, das vor dem Hauptgericht serviert wird.

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2
Q

True or false: Desserts are typically served before the main course.

A

FALSE

Desserts are usually served after the main course.

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3
Q

What is a Getränkekarte?

A

Eine Liste von Getränken, die in einem Restaurant angeboten werden.

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4
Q

Fill in the blank: Hauptgericht is the _______ course of a meal.

A

main

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5
Q

Define Tagesgericht.

A

Ein Gericht, das täglich wechselt und oft frisch zubereitet wird.

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6
Q

What does à la carte mean?

A

Gerichte, die einzeln bestellt werden können, nicht als Teil eines Menüs.

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7
Q

True or false: Buffets allow guests to serve themselves.

A

TRUE

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8
Q

What is a Menü?

A

Eine Auswahl an Gerichten, die in einem Restaurant angeboten werden.

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9
Q

Fill in the blank: Suppe is often served as a _______.

A

starter

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10
Q

Define Getränke.

A

Flüssigkeiten, die zum Essen oder Trinken serviert werden.

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11
Q

What is a Weinkarte?

A

Eine Liste von Weinen, die in einem Restaurant erhältlich sind.

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12
Q

True or false: Vegetarische Gerichte enthalten Fleisch.

A

FALSE

Vegetarische Gerichte sind fleischfrei.

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13
Q

What does Tischreservierung mean?

A

Die Buchung eines Tisches in einem Restaurant im Voraus.

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14
Q

Fill in the blank: Dessert is typically served at the _______.

A

end

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15
Q

Define Spezialität des Hauses.

A

Ein Gericht, das das Restaurant besonders gut zubereitet.

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16
Q

What is a Küchenchef?

A

Der Hauptverantwortliche für die Küche und die Zubereitung von Speisen.

17
Q

True or false: Takeaway bedeutet, dass man Essen im Restaurant isst.

A

FALSE

Takeaway bedeutet, dass man Essen zum Mitnehmen bestellt.

18
Q

What does Vegan mean?

A

Eine Ernährungsweise, die keine tierischen Produkte umfasst.

19
Q

Fill in the blank: Salat is often served as a _______.

20
Q

Define Kochbuch.

A

Ein Buch mit Rezepten und Anleitungen zum Kochen.

21
Q

What is a Küchenhilfe?

A

Eine Person, die in der Küche bei der Zubereitung von Speisen hilft.

22
Q

True or false: Fast Food ist immer gesund.

A

FALSE

Fast Food ist oft kalorienreich und ungesund.

23
Q

What does Gourmet mean?

A

Hochwertige, oft aufwendige Speisen und Getränke.

24
Q

Fill in the blank: Teller is a _______ for serving food.

25
Define **Kochtechnik**.
Die Methode, die beim Kochen verwendet wird, z.B. Braten oder Dämpfen.
26
What is a **Küchenutensil**?
Ein Werkzeug, das in der Küche verwendet wird, z.B. Messer oder Pfannen.