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  • Microbio De Alimento 4. 2 Parfial
    Microbio De Alimento 4. 2 Parfial

    Microbio De Alimento 4. 2 Parfial

    By: Aranza Aguilera
    Accion Agentes F Y Q Sobre Mos, Normas, Prevención ...
    17
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  • Ciencias De Los Alimentos
    Ciencias De Los Alimentos

    Ciencias De Los Alimentos

    By: Martina Escobar
    Unidad 5, Unidad 6, Unidad 7 ...
    4
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  • Alimentos funcionales
    Alimentos funcionales

    Alimentos funcionales

    By: Ana Maria Prieto
    Temas 1-8, Temas 9-14a, Temas 14b-20
    3
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  • Quimica de los alimentos
    Quimica de los alimentos

    Quimica de los alimentos

    By: Hugo Florentin Gill
    Unidad 9, Unidad 8, Unidad 7 ...
    5
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  • ciencia alimentos
    ciencia alimentos

    ciencia alimentos

    By: Y N
    examen 2, examen 3
    2
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  • Biotecnología de los alimentos
    Biotecnología de los alimentos

    Biotecnología de los alimentos

    By: Deyanira Castillo
    PARCIAL 1
    1
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  • PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
    PREPARACIÓN DE ALIMENTOS

    PREPARACIÓN DE ALIMENTOS

    By: Perla Ximena Flores López
    FINAL
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  • Microbiológia De Los Alimentos
    Microbiológia De Los Alimentos

    Microbiológia De Los Alimentos

    By: Martina Escobar
    Unidad 3 y 4
    1
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  • Selección y Conservación de Alimentos
    Selección y Conservación de Alimentos

    Selección y Conservación de Alimentos

    By: Estefanía Robles
    Selección de Alimentos, NOM, Limpieza y desinfección ...
    10
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  • Microbiologia de Alimentos
    Microbiologia de Alimentos

    Microbiologia de Alimentos

    By: Hugo Florentin Gill
    Unidad 1 y 2
    1
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  • Gestión de alimentos pt2
    Gestión de alimentos pt2

    Gestión de alimentos pt2

    By: Valeria González León
    Sistemas de monitoreo e info, Estados Financieros Tema 2, TABLAS ...
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  • BTC ALIMENTOS CONTROL DE LECTURA 1
    BTC ALIMENTOS CONTROL DE LECTURA 1

    BTC ALIMENTOS CONTROL DE LECTURA 1

    By: Paula Salazar
    BTC ALIMENTOS, BIOQUIMICA PARCIAL 3, Bioquímica Parcial 5
    3
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  • Toxicología de los Alimentos
    Toxicología de los Alimentos

    Toxicología de los Alimentos

    By: Sofia Figueroa
    Tóxicos naturalmente presentes en los alimentos, Tóxicos naturales en alimentos de origen animal.
    2
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  • Nutrición y alimentos
    Nutrición y alimentos

    Nutrición y alimentos

    By: fernanda montoya
    guía 2, guía 1
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  • Gestión de servicios de alimentos
    Gestión de servicios de alimentos

    Gestión de servicios de alimentos

    By: Paulina mejia
    Primer parcial
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  • ANALISIS DE ALIMENTOS
    ANALISIS DE ALIMENTOS

    ANALISIS DE ALIMENTOS

    By: Perla Ximena Flores López
    Simulación, ACEITE, LECHE ...
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  • Simulación de transformación de alimentos
    Simulación de transformación de alimentos

    Simulación de transformación de alimentos

    By: Ana Sofía Gómez Rubio
    Procesamiento de alimentos, Probióticos y Nutracéuticos, Digestión y Absorción
    3
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  • Servicios De Alimentos
    Servicios De Alimentos

    Servicios De Alimentos

    By: Liliana Hernández
    Capa
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  • ALIMENTOS E NUTRIENTES
    ALIMENTOS E NUTRIENTES

    ALIMENTOS E NUTRIENTES

    By: Leticia Souza
    CARBOIDRATOS, PROTEINAS, LIPIDIOS ...
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  • Port. 02 Normas Inspeção de Alimentos e Primatologia (NIAB)
    Port. 02 Normas Inspeção de Alimentos e Primatologia (NIAB)

    Port. 02 Normas Inspeção de Alimentos e Primatologia (NIAB)

    By: Juliana Guedes Leite
    Portaria N°2 LOG
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  • Selección, conservación y preparación de alimentos
    Selección, conservación y preparación de alimentos

    Selección, conservación y preparación de alimentos

    By: Mar Barraza
    Introducción a los alimentos, Psicología Segundo parcial, Segundo parcial
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  • Preparacion De Alimentos
    Preparacion De Alimentos

    Preparacion De Alimentos

    By: Valeria González León
    Inter
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  • CYP ALIMENTOS
    CYP ALIMENTOS

    CYP ALIMENTOS

    By: Iromi Mercado
    Lipidos, Proteinas, Aditivos ...
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  • analises de alimentos
    analises de alimentos

    analises de alimentos

    By: Isadora Paiva
    introdução
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  • Bioquimica De Alimentos
    Bioquimica De Alimentos

    Bioquimica De Alimentos

    By: Brendo Carril
    Carboidratos 1, Carboidratos 2, Carboidratos 3 ...
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  • Conservación de Alimentos
    Conservación de Alimentos

    Conservación de Alimentos

    By: Ale Castellanos
    Historia, Conceptos, Materiales para la conservación ...
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  • Gestión de servicios en alimentos
    Gestión de servicios en alimentos

    Gestión de servicios en alimentos

    By: Valeria González León
    Clase 1, Clase 2, Clase 3 ...
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  • Qca de alimentos
    Qca de alimentos

    Qca de alimentos

    By: daniela yumpiri
    enzimas industriales, enzimas, preguntas_respuestas_enzimas ...
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  • Selección y Preparación de Alimentos
    Selección y Preparación de Alimentos

    Selección y Preparación de Alimentos

    By: Pau Espino
    Examen 1, Examen 2
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  • análises físico-químicas e bioquímicas de alimentos
    análises físico-químicas e bioquímicas de alimentos

    análises físico-químicas e bioquímicas de alimentos

    By: Sara Silva
    aula 1, aula 3, aula 2 ...
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