Seasoning . Les assaisonnements Flashcards Preview

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Flashcards in Seasoning . Les assaisonnements Deck (20)
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1
Q

le cristal de sucre

A

rock sugar

2
Q

la cassonade

A

brown sugar

3
Q

le sel

A

salt

4
Q

le poivre

A

pepper

5
Q

le vinaigre

A

vinegar

6
Q

le vin

A

wine

7
Q

l’huile de cuisson

A

cooking oil

8
Q

l’huile d’olive

A

olive oil

9
Q

le sauce soja

A

soy sauce

10
Q

l’huile de sésame

A

sesame oil

11
Q

la sauce nuoc mam

A

fish sauce

12
Q

la farine de maïs

A

cornstarch

13
Q

la fécule de pomme de terre

A

potato starch

14
Q

le curry

A

curry

15
Q

la moutarde

A

mustard

16
Q

le ketchup

A

ketchup

17
Q

le wasabi

A

wasabi

18
Q

la sauce pimentée

A

chili sauce

19
Q

la cannelle

A

cinnamon

20
Q

le caviar

A

caviar