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  • Química de los Alimentos (UV)
    Química de los Alimentos (UV)

    Química de los Alimentos (UV)

    By: Yelko Rodriguez
    Prácticas Química de los Alimentos (UV)
    1
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    50
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  • Alimentos
    Alimentos

    Alimentos

    By: Dante Li
    Basics, La Fruta, Las Verduras
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    142
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  • Doenças Transmitidas por alimentos
    Doenças Transmitidas por alimentos

    Doenças Transmitidas por alimentos

    By: L S
    Questões, 1_DTA_Conceitos, Classificação, 2_Salmonella
    24
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    297
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  • BTC Alimentos
    BTC Alimentos

    BTC Alimentos

    By: Natalia Herrera
    1. Metabolismo microbiano, 2. Productos de hongos (levaduras), 3. Sistemas inmovilizados
    7
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    198
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  • Alimentos
    Alimentos

    Alimentos

    By: Jocelyn Victoria
    Examen 3, Ghl, Ajehusjzbsjsjss
    4
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  • Bioquimica De Alimentos
    Bioquimica De Alimentos

    Bioquimica De Alimentos

    By: ADRIANA RENATA MARTINEZ
    Importancia Del Agua, Unidad II: CARBOHIDRATOS, UNIDAD III: LIPIDOS
    4
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  • Alimentos funcionales
    Alimentos funcionales

    Alimentos funcionales

    By: Paulina mejia
    Examen final
    1
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  • Selección y Conservación de Alimentos
    Selección y Conservación de Alimentos

    Selección y Conservación de Alimentos

    By: Estefanía Robles
    Selección de Alimentos, NOM, Limpieza y desinfección
    10
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    150
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    4
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  • química dos alimentos
    química dos alimentos

    química dos alimentos

    By: Rita Martins
    1F (introdução e proteínas), 2F (carboidratos e lípidos)
    2
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  • Alimentos azucarados
    Alimentos azucarados

    Alimentos azucarados

    By: Lidia Navea Bravo
    Alimentos azucarados
    1
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    3
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  • spanish los alimentos
    spanish los alimentos

    spanish los alimentos

    By: emma prendin
    los alimentos
    1
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    1
    Learner
  • Alimentos funcionales
    Alimentos funcionales

    Alimentos funcionales

    By: Ana Maria Prieto
    Temas 1-8, Temas 9-14a, Temas 14b-20
    3
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    151
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    1
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  • Tópicos biotec alimentos
    Tópicos biotec alimentos

    Tópicos biotec alimentos

    By: Cynthia Viera
    Intro, Historia, Enzimas
    5
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  • Micro. Alimentos 4
    Micro. Alimentos 4

    Micro. Alimentos 4

    By: Aranza Aguilera
    Factores Ecologicos Del Alimento, Nomenclatura, Nutricion Y Reproduccion De Org
    7
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  • Quimica De Los Alimentos
    Quimica De Los Alimentos

    Quimica De Los Alimentos

    By: Yamila Alexia Mancini
    Quimica De Los Alimentos. Conceptos, Quimica De Los Alimentos, Quide Los Alimentos. Metodo De Estudio
    17
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    1
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  • Gestión de servicios de alimentos
    Gestión de servicios de alimentos

    Gestión de servicios de alimentos

    By: Paulina mejia
    Primer parcial
    1
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    7
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  • Microbio De Alimento 4. 2 Parfial
    Microbio De Alimento 4. 2 Parfial

    Microbio De Alimento 4. 2 Parfial

    By: Aranza Aguilera
    Accion Agentes F Y Q Sobre Mos, Normas, Prevención
    17
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  • Composicion De Alimentos Laboratorio
    Composicion De Alimentos Laboratorio

    Composicion De Alimentos Laboratorio

    By: Constanza Poblete
    Materiales
    1
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  • Biotecnología de los alimentos
    Biotecnología de los alimentos

    Biotecnología de los alimentos

    By: Deyanira Castillo
    PARCIAL 1
    1
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  • Tecnologia Dos Alimentos
    Tecnologia Dos Alimentos

    Tecnologia Dos Alimentos

    By: Cristiane Pereira
    Embalagens 1, Embalagens 2, Tecn. Frutas E Hortaliças
    10
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  • Analisis de alimentos
    Analisis de alimentos

    Analisis de alimentos

    By: Gini Puga
    Proximales, Azucares reductores, Acidez en cerveza y vinagre
    3
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  • psicologia de alimentos
    psicologia de alimentos

    psicologia de alimentos

    By: aranza Aguilera
    psicoanálisis, Teoria Del Desarrollo Psicosocial, Psicología evolutiva
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  • Toxicología de los Alimentos
    Toxicología de los Alimentos

    Toxicología de los Alimentos

    By: Sofia Figueroa
    Tóxicos naturalmente presentes en los alimentos, Tóxicos naturales en alimentos de origen animal.
    2
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  • Microbiología de Alimentos
    Microbiología de Alimentos

    Microbiología de Alimentos

    By: Lola mento
    Microbiología de Alimentos
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  • Simulación de transformación de alimentos
    Simulación de transformación de alimentos

    Simulación de transformación de alimentos

    By: Ana Sofía Gómez Rubio
    Procesamiento de alimentos, Probióticos y Nutracéuticos, Digestión y Absorción
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  • Port. 02 Normas Inspeção de Alimentos e Primatologia (NIAB)
    Port. 02 Normas Inspeção de Alimentos e Primatologia (NIAB)

    Port. 02 Normas Inspeção de Alimentos e Primatologia (NIAB)

    By: Juliana Guedes Leite
    Portaria N°2 LOG
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  • Preparacion De Alimentos
    Preparacion De Alimentos

    Preparacion De Alimentos

    By: Valeria González León
    Inter
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  • Bioquimica De Alimentos
    Bioquimica De Alimentos

    Bioquimica De Alimentos

    By: Brendo Carril
    Carboidratos 1, Carboidratos 2, Carboidratos 3
    4
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  • Selección y Preparación de Alimentos
    Selección y Preparación de Alimentos

    Selección y Preparación de Alimentos

    By: Pau Espino
    Examen 1, Examen 2
    2
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  • Conservación de Alimentos
    Conservación de Alimentos

    Conservación de Alimentos

    By: Ale Castellanos
    Historia, Conceptos, Materiales para la conservación
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