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By:
Daniele Di Leva
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Decks in this class (63)
1. Viticoltura
Una frase che sintetizza il senso...,
Cosa contraddistingue il vino da ...,
Che tipo di pianta e la vite
31
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2. Vigna
Che cosa esprime il concetto di t...,
Quali sono i principali fattori d...,
Quali sono le fasce piu vocate pe...
41
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3. L'uva
Perche i raspi vengono solitament...,
Quale accortezza deve essere rivo...,
Di quali sostanze e ricca la buccia
18
cards
4. La vinificazione
Quali tecniche vengono utilizzate...,
Qual e la sostanza principale pre...,
Qual e la seconda sostanza princi...
70
cards
5. Gli spumanti
Quando nasce lo spumante,
Come possono essere suddivisi gen...,
Quali sono i principali metodi pe...
34
cards
6. I vini passiti
Che cosa sono i vini passiti,
Quali sono le principali tecniche...,
In che cosa consiste la tecnica d...
16
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7. I vini liquorosi e aromatizzati
Che cosa sono i vini liquorosi,
Come nasce il marsala,
Qual e la zona di produzione del ...
48
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8. La legislazione sul vino
Qual e il quadro giuridico che di...,
Come vengono suddivisi i vini dal...,
Qual e il quadro giuridico che di...
21
cards
9. La birra
A quando risale la prima ricetta ...,
Perche la birra ha avuto una magg...,
Quale grande innovazione introdus...
46
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10. I distillati
Da dove inizia la diffusione dei ...,
Quali fenomeni storici hanno infl...,
Qual e un sinonimo di distillato
108
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11. I liquori
Che cosa sono i liquori,
Come sono nati storicamente i liq...,
Quali sono le principali tecniche...
21
cards
12. Il sommelier e il servizio
Quando e nata lais,
Quanti sono i soci ais,
Quali sono le principali tipologi...
24
cards
La degustazione - Esame visivo
Qual e la finalita dell esame visivo,
Quali sono le fasi dell esame visivo,
Come si valuta la limpidezza del ...
18
cards
La degustazione - Esame olfattivo
Come viene effettuato l esame olf...,
Quali sono le variabili che vengo...,
Quali sono i possibili valori sul...
18
cards
La degustazione - Esame gusto-olfattivo
Come viene effettuato l esame gus...,
Quali aspetti vengono valutati ne...,
Quali valori puo assumere la scal...
15
cards
La degustazione - Conclusione dell'esame degustativo
Quali aspetti vengono valutati ne...,
Quali valori puo assumere la scal...,
Cosa valuta l armonia
5
cards
La degustazione - L'abbinamento cibo/vino
Come si effettua l abbinamento ci...,
Quali aspetti del cibo si abbinan...,
Quali aspetti del cibo si abbinan...
23
cards
Le DOCG
Quali sono le docg in abruzzo,
Quali sono le docg in basilicata,
Quali sono le docg in calabria
28
cards
Abruzzo
Come si caratterizza l abruzzo da...,
A quanto ammonta la produzione an...,
Come si presenta il territorio ab...
16
cards
Basilicata
Quali popoli hanno contribuito al...,
La basilicata dal punto di vista ...,
Quali sono le caratteristiche del...
16
cards
Calabria
Qual e il legame storico tutto pa...,
La calabria dal punto di vista en...,
Qual e la superficie vitata in ca...
21
cards
Campania
Come arriva la viticoltura in cam...,
Quale patrimonio enologico portar...,
Quale evento ha sconvolto la viti...
33
cards
Emilia-Romagna
Quando si e affermata storicament...,
Come si caratterizza l emilia dal...,
Quali primati vanta il lambrusco
33
cards
Friuli Venezia Giulia
Il friuli in una frase,
Quali caratteristiche geografiche...,
Quali sono le zone in cui puo ess...
39
cards
Lazio
A quando risale l arrivo della vi...,
Quale e stato il profilo storico ...,
A quando risale la rinascita dell...
30
cards
Liguria
Quale fenomeno storico ha contrib...,
Oggi che posizione occupa la viti...,
A quanto ammonta la produzione an...
15
cards
Lombardia
Come si caratterizza il territori...,
Quale clima contraddistingue la l...,
Quali principali tipologie di ter...
38
cards
Marche
Come possono essere suddivise geo...,
Le marche dal punto di vista enol...,
Quali sono le tipologie di vitign...
38
cards
Molise
Come si puo riassumere l enologia...,
Come si caratterizza il territori...,
Dove e maggiormente diffusa la vi...
10
cards
Piemonte
Come arriva la viticoltura in pie...,
Chi ha contribuito in maniera fon...,
A cosa si deve la fama del piemon...
48
cards
Puglia
Come si connota la puglia dal pun...,
Com e il territorio della puglia,
Com e il clima della puglia
19
cards
Sardegna
Quando e arrivata la viticoltura ...,
Quale fase storica ha dato un imp...,
La cultura vitivinicola sarda in ...
49
cards
Toscana
Come inizia la storia della vitic...,
Qual e il primo esempio di denomi...,
Per che cosa si caratterizza la v...
105
cards
Trentino Alto-Adige
Chi ha contribuito nella storia a...,
Quale evento storico ha dato impu...,
Quale fenomeno sociale ha caratte...
29
cards
Umbria
Come e arrivata la viticoltura in...,
Cosa e successo dal punto di vist...,
Come sono la geografia e il clima...
23
cards
Valle d'Aosta
La valle daosta dal punto di vist...,
Quando sono state identificate le...,
Cosa succede alla fine dell800 in...
20
cards
Veneto
Chi ha contribuito storicamente a...,
Chi ha reso celebre nel mondo il ...,
Quali sono le caratteristiche cli...
101
cards
Francia - Alsazia
Dove si trova lalsazia,
A quando risale larrivo della vit...,
Lalsazia enologica in una frase
23
cards
Francia - Bordeaux
A quando risale la tradizione vin...,
Quando inizia nella storia recent...,
Cosa succede a bordeaux nel 1453
59
cards
Francia - Borgogna
La borgogna enologica in una frase,
Qual e la festa piu importante,
Qual e la data piu importante del...
65
cards
Francia - Lorena
Quali sono le caratteristiche del...,
Quali sono gli eventi storici che...,
Come il clima della lorena
8
cards
Francia - Provenza
Dove si trova la provenza,
Come e arrivata e si e diffusa la...,
Quale tipologia di vini caratteri...
20
cards
Francia - Valle del Rodano
Qual e il percorso del rodano,
In quali due aree principali si p...,
Dove si trova la valle del rodano
55
cards
Mondo - Argentina
Come e arrivata la vite in argentina,
Quando e stato dato il primo impu...,
Cosa succede alla viticoltura arg...
26
cards
Mondo - Cile
Quali caratteristiche rendono il ...,
Qual e il segreto del recente suc...,
Da chi fu introdotta la vite in cile
32
cards
Mondo - Georgia
Quale posizione unica ricopre la ...,
Quali sono le principali regioni ...,
Quale ruolo ricopre la regione di...
15
cards
Mondo - Grecia
A cosa e associata tradizionalmen...,
Quale posto ricopre il vino nella...,
Quale importante istituto sociale...
33
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Mondo - Portogallo
Come e iniziata la storia della v...,
Quale e stato il fattore trainant...,
A quanto ammonta la produzione an...
33
cards
Mondo - Nuova Zelanda
Qual e la tendenza generale delle...,
Per cosa e famosa la nuova zeland...,
Quale slogan identifica bene i ca...
46
cards
Mondo - Serbia
A quando risale la viticoltura in...,
Quale evento storico ha dato impu...,
Quale effetto ha avuto sulla cult...
3
cards
Mondo - Slovenia
In quali macrozone puo essere sud...,
In quali aree puo essere suddivis...,
Come e detta anche la slovenia li...
14
cards
Mondo - Spagna
Come si caratterizza la spagna da...,
Come e arrivata la vite in spagna,
Come comincia la storia moderna d...
75
cards
Mondo - Stati Uniti - California
Come si contraddistingue la calif...,
Quali eventi storici hanno segnat...,
Quali personaggi famosi hanno con...
35
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Mondo - Stati Uniti - Oregon e Washington
Come si caratterizza l oregon dal...,
Qual e la principale area vitivin...,
Quali sono le principali uve diff...
24
cards
Mondo - Sud Africa
Come arriva la viticoltura in sud...,
Quali importanti flussi migratori...,
Quali sono le tre catastrofi che ...
34
cards
Mondo - Uruguay
Come si caratterizza luruguay dal...,
Come le condizioni climatiche inf...,
A quando risale larrivo della vit...
19
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Le uve - Cabernet franc
Qual e lorigine del cabernet franc,
Come si caratterizza il cabernet ...,
Quali sono le caratteristiche del...
3
cards
Le uve - Cabernet sauvignon
Da quale incrocio deriva il caber...,
Dove e nato il cabernet sauvignon,
Da dove deriva lappellativo cabernet
7
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Le uve - Lambrusco
A quando risale la creazione dell...,
Quale caratteristiche ha la radic...,
Quale caratteristica botanica rar...
6
cards
Le uve - Merlot
Da dove proviene il merlot,
Quali sono le origini genetiche d...,
Come si caratterizza il merlot da...
6
cards
Le uve - Montepulciano
Come si caratterizza il montepulc...,
Qual e il sistema di allevamento ...
2
cards
Le uve - Sangiovese
Quale dato restituisce l importan...,
Quali sono le due principali vari...,
Quanti cloni di sangiovese sono i...
6
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Le uve - Sauvignon blanc
Quando si afferma la popolarita d...,
Qual e la caratteristica vegetati...,
Qual e la caratteristica del proc...
19
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