Le uve - Cabernet franc

Question 1

Qual è l’origine del cabernet franc?

Answer 1

Probabilmente l’Epiro/l’Illiria

Question 2

Come si caratterizza il cabernet franc dal punto di vista delle tempistiche di maturazione?

Answer 2

Matura in un momento intermedio tra merlot e cabernet sauvignon

Question 3

Quali sono le caratteristiche del cabernet franc dal punto di vista aromatico?

Answer 3

Forti note vegetali (peperone), erbacee se non maturo