Francia - Lorena

Question 1

Quali sono le caratteristiche della Lorena dal punto di vista enologico?

Answer 1

Una regione piccolissima (solo 145 ettari vitati), all’estremità settentrionale della fascia di produzione del vino

Question 2

Quali sono gli eventi storici che hanno influito sulla diffusione della vite in Lorena?

Answer 2

• la vite è introdotta dai romani
• il vigneto è stato completamente distrutto dalla fillossera
• la ripresa è stata ostacolata dalle guerre franco-tedesche e dalla vocazione metallurgica della regione

Question 3

Com’è il clima della Lorena?

Answer 3

Continentale, con inverni particolarmente rigidi

Question 4

Come sono i terreni nella regione della Lorena?

Answer 4

Nella zona ovest sono ricchi di marne, calcare e gesso, a ridosso dei monti Vosgi sono ricchi di granito

Question 5

Quali sono i vitigni principali della Lorena?

Answer 5

• auxerrois e aligoté a bacca bianca

- gamay e pinot nero a bacca nera

Question 6

Quali sono le AOC presenti nella Lorena?

Answer 6

• AOC Cotes de Toul

- AOC Vin de Moselle

Question 7

Dove si estende e come si caratterizza l’AOC Cotes de Toul?

Answer 7

Si estenda ad ovest di Nancy e comprende la quasi totalità del vigneto loreno. La produzione è incentrata su:

• vini rossi da pinot nero in purezza, di moderata struttura
• vini bianchi da axerrois, leggeri e beverini
• vini rosati da pinot nero e gamay e con contributo di minore di uve a bacca bianca (celebri Vin Gris de Toul)

Question 8

Dove si estende e come si caratterizza l’AOC Vin de Moselle?

Answer 8

E’ una AOC piccolissima che si estende a nord, lungo il corso della Mosella. La produzione è incentrata su vini bianci ricchi di acidità e poveri di struttura e alcol (raramente superano 11% di alcolicità)